当前位置:首页>>新闻中心>健康资讯>康乐恒生一一为什么有人狂吃不胖,有人喝水都胖?

日常生活中,相信每一个人身边都有瘦子和胖子;而一些胖的朋友,平时甚至是连喝水都长肉,而有些人整天大吃大喝却依旧很瘦。


为什么同样是人,但在体重上却有着天壤之别呢?


爱较真的BBC还真做过这样一个实验:


他们找来了10个“易瘦体质”的志愿者,要求他们每天暴饮暴食,每日摄入5000大卡(是正常人的两三倍)。





每个志愿者都要接受详细的数据统计:身高、体重、体脂率等...


同时,他们还要带上计步器,保证每天步数不超过5000。














暴饮暴食为期四周,谁都不能中途离开...





吃,对「易瘦体质」的人来说是一种痛苦


节目一开始,科学家Dr Eric Ravussin把很多人喝凉水都胖的原因,归结到了祖先身上:


在远古时期,当饥荒来临或者是长期捕不到猎物时,那些胖的人因为有脂肪可以消耗,就会比瘦的人更加容易存活。


最后,这些“胖祖先”就把“容易囤积脂肪”的基因,遗传给了后代,一代传一代…
































但是,总还是有少部分“瘦祖先”顽强地活了下来,他们的后代,大概就是像这10位志愿者这样了。


测试开始,志愿者们就被桌子上这一堆高卡路里、高碳水化合物、高热量、高脂肪的食物震住了。





汉堡、薯条、奶昔、蛋糕、芝士、还有各种巧克力糖果…


这他们看到这些食物,第一反应并不是觉得美味。


而是觉得很...恐怖!





测试的第一天,这位小哥吃了:


2个巧克力面包、一堆Crubchy Nut、牛奶、肉饼、一整个涂满美乃滋的披萨、思慕雪、一桶冰激凌、还有汉堡和蔬菜...


不过小哥并没有开心,他表示,吃这么多真心很难受,最后自己都吐了...




















志愿者们每天都吃着肉饼、巧克力蛋糕、各种奶酪制品...


但是他们只是为了吃而吃,这些食物并没有任何快乐和幸福感...





甚至为了发福,他们有人还把一桶雪糕就着糖浆一起喝下。


想想那个齁甜劲儿,志愿者为了长胖,也是拼了...





志愿者表示,这样吃简直太痛苦了,嘴里甜腻腻的真心不舒服,而且还不可以运动,简直不能接受。














一周结束了,到了开始计算体重的时间。志愿者们都很忐忑,希望自己的“努力”可以获得回报(长肉)。


这位名叫Thomas的小哥,一周增长了2.8KG,相当于身体体重的4.1%。虽然没变化不大,但这可是所有志愿者里增重最多的一位了。








但是同组的另外两位志愿者,在一周的暴饮暴食之后只增加了原身体体重的1.6%,可以说是相当少了。








志愿者们为了更快的增重,开始有目的地选择食物。


各种巧克力制品和各种甜品,是快速增重的不二法门。





「易瘦体质」取决于从小的习惯


与此同时,科学家还专门针对儿童做了一项调查实验。


他们给幼儿园那些已经吃饱孩子身旁放上一些小饼干,看看孩子们会有什么反应。


有些孩子会把小饼干推开,然后继续干着自己想做的事情。而有些小孩,会放下手中的画笔,开始吃饼干。


























科学家认为,这种行为模式其实在幼儿时期就早已建立。


有些人一旦吃饱了就会对食物毫无兴趣,而有些人则恰恰相反。


所以你的胃口大小与对美食欲望,在你小时候便被建立了起来。


更确切地说,「易瘦体质」天生如此。




















这个实验很好的在志愿者身上得到了验证。


例如这位小哥坦言,自己吃饱了之后,就没有再想吃东西的欲望了。











这位小哥也是如此:








还有这位体重增长最少的小姐姐,她坦言,即使食物再精美再丰盛,一旦她吃饱了,就绝对吃不进去第二口。


就算给自己强加吃这些东西的概念,依旧无法咽肚。

















不难看出,这些吃不胖的人他们并没有太多的需求,更不会吃超过身体所需的食物。








例如这两位小哥,每天疯狂的进食让他们难以忍受,每多吃一口都痛苦无比。





「易瘦体质」吃的越多,代谢会越高


从第三周的检测结果来看,有人比原来的体重增加了6%,而有人仅仅增加了3.5%,虽然他们都吃的很多,但是却有着接近两倍的差距。











专家认为,这是因为有些人天生便与众不同。


他们吃得多,反而代谢率会大大提高。


即使吃的再多,都会被身体快速代谢,从而便不会有脂肪囤积。


这大概就是传说中的:浪费粮食?

















并且专家还表示,脂肪细胞是会生长的,当它们生长到一个极点的时候,他们便会停止生长。


这些停止生长的脂肪细胞非常顽固,相当难去除掉,而且它还会经可能有效地去积累更多的脂肪...


这就是为什么增肥容易,减肥难了。























人家博士都说了,去除掉他们几乎不可能。


那些小时候比较胖的小孩,很早就开始囤积这类“顽固脂肪”,当他们长大了之后,这些“顽固脂肪”会越来越多。


简单来说,小时候超重的孩子,长大之后超重的可能性也会很大。

















测试的10位志愿者们,他们小时候有着一个共同的特点就是“瘦”。


这也就是他们长大吃不胖的原因之一,因为他们小时候并没有囤积那些“顽固脂肪”。





四周(一个月)的时间就这样一眨眼过去了,虽然大家都长胖了,所有的志愿者的体重都没有达到超重15%的标准。








测试结果揭晓,第一名这位小伙子名叫Thomas Hanpton,他一周增重大约6.5KG,是原身体的9.5%。


但同时,另一位名叫Martin Wong,他增重是原身体的8%,但是他只长了4.5KG。














从图片上看,他几乎没什么变化,肚子也没大,脂肪都不知道到底去哪了。


经过检测,Martin的脂肪只增长了2.4%,其它增长的部分都是...肌肉...

















别人吃饭长肥肉,小哥吃饭竟然长的是肌肉!


肌肉量的增加会增加人的基础代谢,从而更不容易长肉,也是很拉仇恨了。


「易瘦体质」就算胖了也能很快瘦回来


那么最后一个问题就来了,这些长胖的志愿者在测试之后,是会继续胖下去还是会变瘦呢?








在实验结束一个月之后,志愿者们都神奇的瘦回了原来的体重。


而且他们并没有进行任何可以的减肥,或者减少自己的卡路里摄入。


这是为什么呢?





很早之前,科学家就做过一组很极端的实验。


他们对一组肥胖的志愿者进行了严格的监控,要求他们减去10%的体重。


减肥成功之后,科学家们给他们提供了身体每日所需的卡路里量的食物,希望他们可以保持身材。


但是通过监测分析,即使他们的每日摄入量足了,但是他们依旧有很强的饥饿感。


























科学家解释说,因为这些人长期处于肥胖状态,所以大脑和身体会认为原来的体重才是最正确的。


这样的话,即使你在短时间减去了不少体重,但是你的大脑还是会努力把你带回原来的体重...


这是不是就意味着减肥(或者增肥)这件事,几乎不可能实现呢?生而为胖子,只能活该胖一辈子?


其实,也不用这么绝望。


由身体设定的体重,也是会随着时间,为了适应你身体的变化而改变的。当体重发生了变化,并且保持足够长的时间之后,大脑就会因为身体的变化而调节这个设定体重。比如下面这位朋友:





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